تخمه کدو گوشتی رژیمی، سرشار از فیبر، پروتئین، منیزیم، روی و سایر ويتامين ها و مواد معدنی است که خواص بسیار زیادی برای حفظ سلامتی ما دارد. از جمله این خواص: مفید برای قلب و پیشگیری از بیماری های قلبی و عروقی کاهش قابل توجه ابتلا به سرطان سینه، پروستات و روده بزرگ